Pemkab Kotawaringin Barat Promosikan Coto Manggala di Peda XII KTNA Kalimantan Tengah

  • Oleh Wahyu Krida
  • 09 Juli 2019 - 17:36 WIB

BORNEONEWS, Pangkalan Bun - Pemkab Kotawaringin Barat mempromosikan makanan tradisional khas Coto Manggala di Pekan Daerah (Peda) XII Kontak Tani Nelayan Andalan Kalteng. Makanan khas itu disajikan bagi pengunjung di stan Kobar.

Bahkan pada pembukaan kegiatan di Desa Eka Bahurui, Kecamatan Mentawa Baru Ketapang itu, sekitar 300 mangkok makanan berbahan dasar singkong ini disajikan bagi pengunjung.

Bupati Kobar, Nurhidayah, Selasa, 9 Juli 2019, mengatakan penyajian makanan khas Kobar itu merupakan bentuk promosi jenis kuliner tradisional yang saat ini masih ada.

"Tentunya kita ingin melestarikan kuliner khas daerah Kotawaringin Barat ini, sehingga tetap bisa dinikmati terus menerus,” kata Nurhidayah.

Hal itu juga merupakan bentuk nyata masih ada sumber pangan lain yang bisa dikembangkan menjadi jenis kuliner nikmat.

“Manggala atau singkong bisa dijadikan makanan pengganti beras. Tentunya semangkuk coto manggala kita bisa memperoleh energi yang sama dengan sepiring nasi," jelas Bupati. (WAHYU KRIDA/B-11)

Berita Terbaru