Aplikasi Pilwali (Pemilihan Walikota) Kota Depok Pilkada Serentak 2024

IT Konsultan Terbaik Indonesia

DKPP Sukamara Lakukan Pemeriksaan terhadap Hewan Kurban Setelah Disembelih

  • Oleh Norhasanah
  • 11 Agustus 2019 - 11:10 WIB

BORNEONEWS, Sukamara - Petugas Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Sukamara memeriksa hewan kurban setelah disembelih sebelum dibagikan kepada masyarakat.

"Sebelumnya kami telah melakukan pemeriksaan ante morten, dan hari ini kami bersama tim kembali melakukan post morten atau pemeriksaan pasca mati atau setelah pemotongan," ucap Kabid Peternakan DKPP Sukamara, Syamsir Hidayat, Minggu, 11 Agustus 2019.

"Dalam post morten ini, kami memeriksa kesehatan pada organ, karkan, daging," ujar Syamsir.

Menurut Syamsir, pemeriksaan hewan kurban pasca dipotong tersebut bertujuan untuk mendeteksi dan mengeleminasi kelainan pada daging dan jeroan sapi, serta untuk menjamin keamanan dan kesehatan kurban.

Syamsir menambahkan, post morten juga untuk memastikan hasil dari pemeriksaan kesehatan hawan kurban yang dilakukan tim pada saat dikandang sama dengan kondisi setelah disembelih.

"Pemeriksaan ini juga untuk meneguhkan diagnosa ante morten untuk jeroan dan daging kurban yang sehat, aman dan layak dikonsumsi oleh masyarakat," jelas Syamsir Hidayat. (NORHASANAH/B-2)

Berita Terbaru