Namun, tidak semua kacang memiliki khasiat yang sama. Pakar kesehatan mengatakan bahwa warna kacang menunjukkan nilai gizinya, semakin gelap kacang, semakin baik. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa kacang hitam, misalnya, mengandung lebih dari 40 kali antioksidan dibandingkan kacang putih. 

Berikut daftar kacang yang membantu Anda hidup lebih lama dan tetap langsing.

1. Lentil

Lentil adalah sumber serat dan protein yang baik. "Studi telah menemukan bahwa mengonsumsi lentil dapat mengatur kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan usus," Rania Batayneh, pakar nutrisi dan penulis The Simple 1:1:1 Formula for Fast and Sustained Weight Loss.

2. Kacang hitamSederhananya, kacang hitam adalah sumber karbohidrat utama untuk menurunkan berat badan. Satu setengah cangkir kacang hitam mengandung 8 gram serat dan 7 gram protein, sehingga membuat makanan ini sempurna untuk salad, omelet, dan lainnya.

3. Kacang pinto

Satu setengah cangkir kacang pinto mengandung 6 gram protein, 7,94 gram serat, dan 1,8 miligram zat besi, nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh tapi sering diabaikan.

4. Kacang Arab

Setengah cangkir chickpeas atau kacang Arab mengandung 10 gram protein, lima gram serat, dan 310 miligram potasium, kira-kira 9 persen dari jumlah harian direkomendasikan.

TERAS.ID