Sandiaga Ingin Kuliner Nusantara Dikenal di Kancah Global

Oleh ANTARA
31 Agustus 2021 - 11:40 WIB

BORNEONEWS, Jakarta - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahudin Uno berharap keterlibatan tim chef Indonesia di kompetisi masak internasional bisa menjadi pintu untuk memopulerkan kuliner nusantara di kancah global.

Sandi menyampaikan harapannya saat memberikan dukungan dan juga semangat kepada Chef Mandif Warokka, finalis kompetisi masak Bocuse D’Or 2021 bersama Commis Chef Muhammad Lutfi Nugraha mewakili Indonesia untuk ikut bertarung di ajang masak bertaraf internasional itu.

”Saya berharap keikutsertaan ini akan memperkuat sektor kuliner kita di mata internasional dan harapannya sesuai program Indonesia yaitu Spice Up The World. Bahwa kita juga bisa meningkatkan ekspor rempah, kuliner maupun citra Indonesia menjadi destinasi kuliner dunia yang berdaya saing, dan berkelanjutan lingkungan, ” kata Sandi dalam konferensi pers virtual persiapan Bocuse D’Or, Senin.

Chef Mandif Warokka dikenal memiliki restoran di Bali bernama Blanco Par Mandif, ia telah memiliki pengalaman memasak lebih dari dua dekade.

Ia berada di bawah asuhan Chef Chris Salans pemilik restoran Mozaic Bali dan juga Chef Gilles Marx selaku Presiden Bocuse d’Or Indonesia.

Indonesia terakhir kali menjadi finalis Bocuse D’Or pada tahun 2011.

Keterlibatan Chef Mandif di ajang bergengsi yang akan dihelat di Lyon, Prancis pada 26-27 September itu menandakan pertama kalinya Indonesia kembali bertarung setelah 10 tahun absen dalam ajang paling prestisius di industri kuliner dunia itu.

Tentunya selain bisa meningkatkan citra kuliner Indonesia di mata dunia, Sandi juga berharap lewat dukungan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif terhadap finalis Bocuse D’Or 2021 para pelaku UMKM kuliner bisa terus berinovasi memaksimalkan cita rasa kuliner nusantara.

“Kita ingin memastikan kegiatan ini bisa menginsipirasi chef-chef lainnya yang lokal, mungkin mulai dari UMKM di Restoran yang ada di Sabang sampai Merauke, mungkin warung makan di Miangas sampe di Pulau Rote mereka bisa lebih baik lagi. Dalam situasi yang penuh keprihatinan ini, tentunya kita ingin membangkitkan kebangaan kita dengan keberangkatan tim Indonesia. Yang semoga bisa membawa hasil signifikan sebagai gastro diplomasi Indonesia,” tutup Sandi.

ANTARA

TAGS:

#Sandiaga Uno #Kuliner Nusantara

Sayembara Maskot Pemilihan Gubernur dan Wakil Gubernur Kalteng 2024

Berita Populer
Populer Hari Ini

Berita Terbaru

Pemkab Pulang Pisau Dapat Bantuan Videotron dari Pemprov Kalteng

20 April 2024 - 05:00 WIB

Pemprov Kalimantan Tengah memberikan bantuan satu unit videotron kepada Pemerintah Kabupaten Pulang Pisau dalam rangka membantu diseminasi publikasi dan komunikasi antara kedua pemerintah untuk penyebaran informasi kepada masyarakat dengan cakupan yang lebih luas.

Perumda Air Minum Tirta Seruyan Lakukan Pembersihan Reservoar

20 April 2024 - 04:00 WIB

Disarpustaka Kapuas Budi Daya Sayuran dengan Metode Hidroponik

20 April 2024 - 03:00 WIB

Penjabat Bupati Kapuas, Kalimantan Tengah Erlin Hardi mengapresiasi jajaran Dinas Kearsipan dan Perpustakaan (Disarpustaka) yang berhasil melaksanakan budi daya tanaman hidroponik.

Dewan Dorong Pengembangan Potensi Pertanian Lebih Luas di Kalteng

20 April 2024 - 02:00 WIB

Anggota Komisi II DPRD Kalteng, Sengkon mendorong pemda agar melakukan pengembangan potensi pertanian lebih luas lagi tidak hanya berkaitan dengan padi tapi juga yang lainnya di Kalteng.

Pj Sekda Seruyan Sambut Kunjungan Danlanud Iskandar Pangkalan Bun

20 April 2024 - 01:00 WIB

Penjabat Sekretaris Daerah Seruyandr Bahrun Abbas menyambut kedatangan Komandan Pangkalan TNI Angkatan Udara Iskandar Letkol Pnb David Moningka saat melakukan kunjungan di Kuala Pembuang.

KPU Pulang Pisau Rekrut Anggota PPK dan PPS untuk Pilkada 2024

20 April 2024 - 00:00 WIB

Komisi Pemilihan Umum Kabupaten Pulang Pisau, Kalimantan Tengah, kembali merekrut panitia pemilihan kecamatan (PPK) dan panitia pemungutan suara (PPS) untukpenyelenggaraan Pemilihan Kepala Daerah Serentak 2024.

Satsamapta Polresta Palangka Raya Patroli ke SPBU

19 April 2024 - 23:52 WIB

Personel Satsamapta Polresta Palangka Raya melakukan patroli dialogis dalam rangka menjaga situasi keamanan dan ketertiban masyarakat (Kamtibmas) yang berkembang.

Dua Anggota Kodim 1013 Muara Teweh Pindah Satuan ke Kodam V Brawijaya

19 April 2024 - 23:41 WIB

Dua anggota Kodim 1013 Muara Teweh pindah satuan dari Kodim 1013 Muara Teweh ke satuan baru yaitu Kodam V Brawijaya.

Polresta Palangka Raya Sosialisasi Bahaya Narkoba kepada Casis Polri

19 April 2024 - 23:31 WIB

Polresta Palangka Raya mengadakan kegiatan Jumat Curhat bersama para calon siswa (Casis) yang sedang mengikuti seleksi penerimaan Polri. Kegiatan ini dilaksanakan di Ruang Rapat Satuan Reserse Narkoba (Satresnarkoba) Polresta Palangka Raya dan dipimpin oleh Kaurbinops Satresnarkoba pada Jumat, 19 April 2024.

Danlanud Iskandar Audiensi Bersama Pemkab Seruyan

19 April 2024 - 23:20 WIB

Komandan Pangkalan TNI Angkatan Udara Iskandar Letkol Pnb David Moningka, melakukan kunjungan audiensi bersama Pemerintah Kabupaten Seruyan.

Berita Populer
Populer Hari Ini

Aplikasi Pilbup (Pemilihan Bupati) Kab. Halmahera Timur Pilkada Serentak 2024

IT Konsultan Terbaik Indonesia