Suara Rakyat Kalimantan
www.borneonews.co.id
 

Beragam Camilan ini Bahan Bakunya Ikan Jelawat Lho!

Beragam Camilan berbahan dasar ikan jelawat yang dijual di toko oleh-oleh Kota Sampit.
Beragam Camilan berbahan dasar ikan jelawat yang dijual di toko oleh-oleh Kota Sampit.

BORNEONEWS, Sampit - Ikan Jelawat merupakan ikon Kota Sampit Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim). ikan dengan nama latin Leptobarbus hoevenii tersebut bisa diolah menjadi beragam camilan.

Kasi Pengembangan SDM Dinas Perikanan Kotim, Sekar Anggraesih mengatakan, dari kelompok pengolahan dan pemasaran hasil perikanan (poklahsar) yang dibentuk, banyak olahan ikan yang menggunakan bahan baku jelawat.

"Ada kerupuk, abon, bakso, nugget, stik, sambal, pilus. Kemudian ada juga brownies dan keripik dari kulit jelawat. Itu djual di toko oleh-oleh," sebutnya, di Sampit (28/7/2017).

Pemerintah setempat melakukan bermacam terobosan untuk membina Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang ada di Kotim. Salah satunya program bantuan alat, ataupun pelatihan untuk mengembangkan potensi kulinernya.

Menurut Sekar, pihaknya merencanakan ada semacam tempat wisata ikan khusus jelawat, untuk menunjang Kotim sebagai Kota Tujuan Wisata 2017. "Pusat Kuliner jelawat, kawasan budidaya dan pemancingan ikan khusus jelawat. Semoga bisa terealisasi karena tergantung anggaran pemerintah,"tandasnya

Mereka masih terus berinovasi untuk olahan ikan, baik jelawat ataupun yang lainnya, yang bisa menunjang pembangunan Kotim menuju kota wisata. Serta memberikan peluang ekonomi kepada masyarakat dengan memanfaatkan ikon daerah dan keberagaman ikan lainnya.

"Kita mendukung Kotim sebagai tujuan wisata, memberikan pembinaan dan pelatihan, menggalakkan olahan dari berbagai ikan khususnya khas Kotim. Selanjutnya kita merencanakan pelatihan membuat tepung ikan berbahan dasar dari tulangnya,"tutupnya. (NOOR ANNISA/B-11)

Berita Terkait

Gerai Pemasaran Bentuk Dukungan Kotim sebagai Kota Wisata

Gerai Pemasaran Bentuk Dukungan Kotim sebagai Kota Wisata

sampit - kepala dinas perikanan kotawaringin timur (kotim) heriyanto
Kios Ini Sediakan Oleh-oleh Khas Sampit

Kios Ini Sediakan Oleh-oleh Khas Sampit

sampit - jika menyempatkan diri liburan ke sampit, ibu
Ingin Membeli Batik dan Kaos Khas di Sampit, Ini Tempatnya

Ingin Membeli Batik dan Kaos Khas di Sampit, Ini Tempatnya

sampit - jika bertandang ke kota sampit, kabupaten kotawaringin
Dinas Perikanan Tumbuhkan Kecintaan Konsumsi Ikan sejak Usia Dini, Ini Caranya

Dinas Perikanan Tumbuhkan Kecintaan Konsumsi Ikan sejak Usia Dini, Ini Caranya

sampit - dinas perikanan kabupaten kotawaringin timur memiliki cara
Ingin Cari Foto Matahara Terbit, Lokasi ini Bisa Jadi Pilihan

Ingin Cari Foto Matahara Terbit, Lokasi ini Bisa Jadi Pilihan

sampit - patung jelawat yang merupakan ikon kota sampit,
 Ini 5 Produk Unggulan Mitra Binaan Dinas Koperasi dan UKM Kotim

Ini 5 Produk Unggulan Mitra Binaan Dinas Koperasi dan UKM Kotim

sampit - kepala bidang ukm dinas koperasi dan ukm
TP PKK Barito Utara Raih Juara Harapan II Lomba Masak Serba Ikan

TP PKK Barito Utara Raih Juara Harapan II Lomba Masak Serba Ikan

muara teweh - tim penggerak pembinaan kesejahtaraan keluarga (tp
Dinas Perikanan Buka Gerai Oleh-Oleh Khas Ikan

Dinas Perikanan Buka Gerai Oleh-Oleh Khas Ikan

sampit - dinas perikanan kabupaten kotawaringin timur membuka gerai
Kesulitan Bahan Baku, Pembudidaya lebih Pilih Beli Pakan Ikan Jadi

Kesulitan Bahan Baku, Pembudidaya lebih Pilih Beli Pakan Ikan Jadi

palangka raya - harianto (38) salah seorang pembudidaya ikan
 Palangka Raya Kesulitan Cari Bahan Pengembangan Pakan Ikan

Palangka Raya Kesulitan Cari Bahan Pengembangan Pakan Ikan

palangka raya - membuat pakan ikan secara mandiri adalah