Tips Memilih dan Mengolah Ikan Asin agar Bebas Formalin

Oleh Testi Priscilla
02 Februari 2017 - 19:50 WIB

BORNEONEWS, Palangka Raya - Saat ini tengah marak isu ikan asin berformalin. Namun jangan khawatir, Kepala Bidang Perdagangan pada Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Palangka Raya Jendri Saipul Damanik, memberikan beberapa tips agar kita terhindar dari bahaya bahan makanan berformalin ini.

"Mengkonsumsi ikan asin yang mengandung formalin dapat merusak organ dalam tubuh, sehingga tubuh dalam jangka panjang bakal mengalami gangguan kesehatan. Seperti gangguan jantung dan peredaran darah juga terganggu akibat mengkonsumsi ikan tersebut," ungkap Jendri di ruang kerjanya, Kamis (2/2/2017).

Ia menjelaskan ikan asin berformalin memiliki salah satu ciri pasti yaitu tidak dikerumuni lalat. Sedangkan sebaliknya apabila lalat mengerumuni ikan asin yang dijual oleh pedagang, itu artinya ikan tersebut tidak mengandung bahan pengawet baik itu jenis permanen atau bahan kimia lainnya yang dapat menganggu kesehatan tubuh.

"Kalaupun kita membeli ikan asin tetapi lupa memeriksa apakah dikerubuni lalat atau tidak, atau misalnya ikan asinnya sudah dijual dalam kemasan plastik, tipsnya sih gampang saja, apabila membeli ikan asin jangan langsung dimasak," tambahnya.

Sebaiknya ikan asin direndam terlebih dahulu selama beberapa jam untuk melarutkan bahan pengawetnya dari ikan asin tersebut. "Setelah direndam dengan air bersih dan yakin tidak ada kandungan formalinnya barulah bisa dimasak serta dikonsumsi seperti biasanya," jelasnya. (TESTI PRISCILLA/B-8)

TAGS:

#Pengusaha Ikan Asin #Keracunan Formalin #Pangan

Berita Populer
Populer Hari Ini

Berita Terbaru

Crespo dan Kewell Reuni di Final Liga Champions Asia

11 Mei 2024 - 10:00 WIB

Dua pesepak bola era 2000-an, Hernan Crespo dan Harry Kewell akan bertemu sebagai pelatih pada pertandingan leg pertama final Liga Champions Asia di Jepang pada Sabtu petang.

Puluhan Siswi Lari dari Sekolah Diduga Dirundung Senior

11 Mei 2024 - 09:45 WIB

Puluhan siswi yang merupakan taruni di Sekolah Menengah Atas (SMA) Terpadu Wira Bhakti Gorontalo melarikan diri dari asrama sekolah, karena diduga mendapat perundungan darisenior.

BI Komitmen Dukung Pengembangan Ekonomi di Kalteng

11 Mei 2024 - 09:30 WIB

Pesona Tambun Bungai dan Kalteng Expo 2024 atau PTB X Kalteng Expo 2024 merupakan komitmen Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Kalteng dalam mendukung pengembangan ekonomi.

Booth BI di Kalteng Expo akan Sediakan Sosialisasi Edukasi Keuangan

11 Mei 2024 - 09:15 WIB

Berbicara tentang QRIS, Booth Bank Indonesia Kalimantan Tengah di Kalteng Expo pada 11-15 Mei 2024 di Lokasi Pameran Temanggung Tilung, Palangka Raya mendatang akan menyediakan sosialisasi edukasi keuangan.

RANS Curi Kemenangan di Kandang Hangtuah Jakarta 83-75

11 Mei 2024 - 09:00 WIB

RANS Simba Bogor mencuri kemenangan saat mereka bermain di kandang Amartha Hangtuah Jakarta dengan skor 83-75 pada laga yang diselenggarakan di GOR UNJ Jakarta, Jumat (10/5) malam.

Aktor Asal Palangka Raya Mikha Hernan Bintangi Film Malam Pencabut Nyawa

11 Mei 2024 - 08:40 WIB

Film Malam Pencabut Nyawa di bintangi salah satu aktor asal Kota Palangka Raya yakni Mikhael Pradipta Hernan. Film bergenre horor tersebut akan tayang di bioskop seluruh Indonesia mulai, 22 Mei 2024.

Bank Indonesia Kalteng Turut Berkolaborasi dalam Perhelatan Kalteng Expo

11 Mei 2024 - 08:20 WIB

Bank Indonesia Provinsi Kalimantan Tengah tahun ini turut berkolaborasi dan menjadi partner aktif dalam perhelatan Kalteng Expo.

Inspektur Inspektorat Kalteng Tekankan Optimalisasi Tim Teknis Daerah EPPD

11 Mei 2024 - 08:00 WIB

Inspektorat Kalteng menekankan pentingnya optimalisasi tim teknis Evaluasi Penyelenggaraan Pemerintahan Daerah (EPPD).

Pesona Tambun Bungai Kembali Hadir Ramaikan Perekonomian Daerah

11 Mei 2024 - 07:40 WIB

Kantor Perwakilan Bank Indonesia Kalimantan Tengah kembali menyelenggarakan kegiatan promosi UMKM bertajuk Pesona Tambun Bungai yang disingkat PTB di tahun 2024 ini.

Inspektorat Kalteng Bersiap Evaluasi Penyelenggaraan Pemerintahan Daerah

11 Mei 2024 - 07:20 WIB

Inspektorat Kalteng bersiap melakukan Evaluasi Penyelenggaraan Pemerintahan Daerah (EPPD) untuk kabupaten kota di Kalteng.

Berita Populer
Populer Hari Ini

Aplikasi Pilkada / Software Pilkada Terbaik Untuk memenangkan Pilkada 2020

IT Konsultan Terbaik Indonesia