Kualitas dan Keamanan Pangan Disebut Bisa Jadi Kunci Penanganan Stunting

Oleh Testi Priscilla
21 November 2022 - 18:50 WIB

BORNEONEWS, Palangka Raya - Kualitas dan keamanan pangan atau nutrition disebut bisa menjadi kunci penanganan stunting. Karenanya, nutrition ini menjadi satu dari tiga kunci pelaksanaan Sensus Pertanian yang akan dilaksanakan Badan Pusat Statistik tahun 2023 mendatang.

"Kualitas dan keamanan pangan menjadi salah satu kunci yang kita tuju dengan pelaksanaan Sensus Pertanian 2023 karena seperti kita tahu isu stunting sedang menjadi masalah bagi kita di Indonesia," kata Stastisi Ahli Madya, BPS Provinsi Kalimantan Tengah, Gatot Rusdyanto pada Senin, 21 November 2022.

Hal ini dikatakan Gatot Rusdyanto saat menyampaikan materi dalam Workshop Wartawan bertajuk Pers dan Literasi Data Statistik, Optimisme Membangun Negeri, di Bahalap Hotel.

Gatot menjelaskan bahwa hasil Sensus Pertanian 2023 merupakan pijakan untuk merancang masa depan atau pathways pertanian dan pangan ke depan.

"Isu kunci pertanian dan pangan global antara lain ketahanan pangan yang meliputi ketersediaan, akses, dan keterjangkauan. Lalu ada kualitas dan keamanan pangan, serta yang ketiga terkait keberlanjutan secara sosial, ekonomi, dan lingkungan," jelasnya lagi.

Gatot menjelaskan bahwa setiap isu yang tertuang memiliki tantangannya masing-masing. "Isu kualitas dan keamanan pangan ini berkaitan dengan prevalensi stunting dan gizi buruk yang masih relatif tinggi di sejumlah wilayah. Awal tahun ini saya pernah membaca bahwa ada jenis beras yang bisa mengatasi masalah stunting ini, tetapi saya belum update kembali sampai mana penelitian itu sudah berjalan. Nah melalui sensus pertanian 2023 ini kan hal-hal seperti ini akan terdata," bebernya.

Untuk isu ketahanan pangan yang meliputi ketersediaan, akses, dan keterjangkauan di Indonesia, tantangannya meliputi pengetahuan dan adopsi teknologi yang masih rendah. Selain itu juga ada tekanan permintaan pangan domestik yang terus meningkat, dukungan sarana dan prasarana produksi yang belum optimal, serta lemahnya implementasi food losses dan waste management.

Sementara untuk isu ketiga yakni terkait keberlanjutan secara sosial, ekonomi, dan lingkungan tantangannya ada pada ageing farmers dan regenerasi petani menurut Gatot. Ditambah lagi adanya kendala seperti dominasi pertanian skala kecil dan tidak berkelanjutan, konversi lahan pertanian, serta dampak perubahan iklim yang menambah panjang daftar kendalanya. (TESTI PRISCILLA/B-7)

TAGS:

#Keamanan Pangan #Penanganan Stunting #Workshop Wartawan

Berita Populer
Populer Hari Ini

Berita Terbaru

Potensi Duet KONI di Pilkada Palangka Raya, Ini Respon Rahmat Hidayat

07 Mei 2024 - 21:51 WIB

Komisaris Utama Independen PT Bank Kalteng ini menegaskan akan mengikuti seluruh mekanisme partai dan menghormati proses yang berjalan.

Pj Ketua TP-PKK Barito Timur Serahkan Makanan Tambahan untuk Balita di Kupang Bersih

07 Mei 2024 - 21:41 WIB

Melly Novita menjelaskanpencegahan dan penanganan stunting menjadi salah satu program yang diutamakan dalam pelaksanaan 10 program pokok PKK.

PAN Catat 2 Pendaftar Bacalon Wali Kota Palangka Raya

07 Mei 2024 - 21:31 WIB

Ketua Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Partai Amanat Nasional (PAN) Kota Palangka Raya Noorkhalis Ridha menyebut2orang ini adalah eks Sekda Kota Palangka Raya yang juga kader PAN Rojikinnor daoektWali Kota Palangka Raya Fairid Naparin.

Pj Bupati Barito Timur Buka Rakor MCP Program Koordinasi dan Supervisi Pencegahan Korupsi

07 Mei 2024 - 21:21 WIB

Rapat tersebut dihadiri para kepala perangkat daerah yang termasuk dalam 8 area rawan korupsi, serta tamu undangan lainnya.

Gerindra Palangka Raya Terus Jalin Komunikasi Politik

07 Mei 2024 - 21:11 WIB

Pemerintah Kelurahan Selat Utara Gelar Rakor Terkait Elpiji 3Kg

07 Mei 2024 - 21:00 WIB

Pemerintah Kelurahan Selat Utara, Kecamatan Selat menggelar Rapat koordinasi (Rakor) dan konsolidasi, bertempat di kantor kelurahan setempat pada Selasa, 7 Mei 2024.

Disperindagkop UKM Kobar Gelar Pelatihan Tingkatkan Keterampilan UMKM Mengolah Ikan

07 Mei 2024 - 20:55 WIB

Sebagai upaya meningkatkan kemampuan dan mendukung perkembangan UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) dalam mengolah ikan, Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Disperindagkop UKM) Kabupaten Kotawaringin Barat, menggelar pelatihan olahan pangan berbahan dasar iklan.

Dokter: Terlalu Lama Duduk Dapat Sebabkan Batu Ginjal

07 Mei 2024 - 20:50 WIB

Dokter spesialis penyakit dalam dari Rumah Sakit Sardjito,Metalia Puspitasari menyebutkan duduk terlalu lama dapat menjadi salah satu penyebab terbentuknya batu ginjal.

Pj Sekda Seruyan Serahkan Alat Bantu Penyandang Disabilitas

07 Mei 2024 - 20:45 WIB

Penjabat (Pj) Sekretaris Daerah Seruyan dr. Bahrun Abbas, menyerahkan bantuan atensi kepada Pemerlu Pelayanan Kesejahteraan Sosial (PPKS) disabilitas di Kabupaten Seruyan.

Belgia akan Dukung Resolusi Akui Palestina jadi Anggota Penuh PBB

07 Mei 2024 - 20:41 WIB

Palestina telah diterima sebagai negara pengamat Majelis Umum PBB pada 2012, membolehkan utusannya untuk berpartisipasi dalam debat dan organisasi PBB tanpa hak memberi suara.

Berita Populer
Populer Hari Ini

Aplikasi Pilkada / Software Pilkada Terbaik Untuk memenangkan Pilkada 2020

IT Konsultan Terbaik Indonesia