Lamandau akan Catatkan Rekor MURI Makan Coto Keladi Korup Matah Terbanyak

Oleh Hendi Nurfalah
06 Agustus 2019 - 18:42 WIB

BORNEONEWS, Nanga Bulik - Pemerintah kabupaten Lamandau akan menggelar acara makan Coto Keladi Korup Matah secara serentak. Acara itu juga sekaligus dalam rangka pencatatan rekor Museum Rekor Dunia Indonesia atau MURI dengan kategori peserta terbanyak.

Rencananya, makan keladi korup matah yang sudah diolah dalam bentuk coto atau soto itu akan digelar pada Rabu, 7 Agustus 2019 tepatnya setelah gelaran upacara peringatan Hari Ulang Tahun kabupaten Lamandau ke 17.

"Kami telah bersurat ke MURI untuk pengajuan pencatatan rekor makan coto keladi korup matah dengan peserta terbanyak itu. Nantinya, kami akan menyiapkan 2.500 mangkuk coto keladi tersebut untuk disantap. Usulan terkait itu sudah disetujui pihak MURI sebagaimana surat dari MURI tertanggal 19 Juli 2019 lalu," ujar Kepala Dinas Ketahanan Pangan kabupaten Lamandau, Irwansyah, Selasa, 6 Juli 2019.

Terpisah, Bupati Lamandau H Hendra Lesmana mengatakan pencatatan rekor muri ini adalah salahsatu bentuk kebanggaan kita terhadap kekayaan daerah, serta sebagai salahsatu upaya mempromosikan keladi korup matah sebagai umbi-umbian khas Lamandau kepada khalayak.

Keladi Korup Matah sendiri merupakan salahsatu varietas umbi-umbian yang sudah dipatenkan melalui proses sertifikasi dan senjadi satu dari tiga jenis varietas pangan asli Lamandau.

Selain Keladi Korup Matah Putih dua varietas lainnya adalah Keladi Korup Matah Kuning dan Terong Asam Madu.

Selain makan coto keladi, kata Hendra Lesmana, di saat yang sama panitia pesta rakyat dalam rangka hari Jadi Lamandau juga akan menyediakan ribuan jenis kuliner khas kabupaten Lamandau lainnya.

Hendra juga berharap, dengan telah dibudidayakan dengan baik diharapkan keladi korup matah bisa jadi produk unggulan daerah. Baik untuk produk tanamannya maupun makanan olahannya.

Sebab makanan apapun yang berbahan baku pati atau terigu bisa digantikan. Keladi dengan umur panen cukup mengandung Pati yang sangat tinggi.

Diketahui, keladi merupakan salah satu jenis tumbuhan yang umbi dan batangnya dapat dimakan dan diolah menjadi berbagai bentuk dan jenis varian makanan.

Keladi dapat tumbuh di berbagai jenis tanah dan ada hampir di semua daerah. Tapi, sebagian besar keladi membutuhkan perlakuan khusus sebelum dimasak agar tidak gatal.

Namun di Lamandau tumbuh jenis keladi yang unik, yakni bisa dimakan langsung setelah di kupas alias bisa disantap meskipun mentah atau tanpa olahan namun tidak akan menimbulkan gatal walaupun belum dimasak.

Masyarakat kabupaten Lamandau sering menyebutnya dengan nama Keladi Korup Matah. (HENDI NURFALAH/B-6)

TAGS:

#Rekor Muri #HUT Lamandau

Berita Populer
Populer Hari Ini

Berita Terbaru

KASN Ingatkan ASN Tak Terlibat Politik Praktis pada Pilkada 2024

26 April 2024 - 14:40 WIB

Ketua Komisi Aparatur Sipil Negara (KASN) Agus Pramusinto mengingatkan para ASN agar tidak terlibat politik praktis pada pelaksanaan Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) 2024.

Standarisasi Pasar Rakyat Ubah Paradigma Kenyamanan Pasar ?

26 April 2024 - 14:30 WIB

KKP Luncurkan Proyek Percontohan Tambak Udang Tradisional Plus

26 April 2024 - 14:20 WIB

Kementerian Kelautan dan Perikanan melalui Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BPPSDM KP) berkolaborasi dengan eFishery dan UNIDO, meluncurkan proyek percontohan budi daya udang tradisional plus.

Jepang, Tiongkok dan Korea Selatan Masih Jadi Tujuan Utama Ekspor Kalteng

26 April 2024 - 14:10 WIB

Negara tujuan utama ekspor Kalimantan Tengah pada Februari 2024 adalah Jepang, Tiongkok, dan Korea Selatan.

Menkominfo Minta Dukungan Masyarakat Bantu Berantas Judi Online

26 April 2024 - 14:00 WIB

Menteri Komunikasi dan Informatika Budi Arie Setiadi meminta dukungan masyarakat untuk membantu memberantas judi online dengan melaporkan apabila menemukan situs judi yang masih aktif.

TPS 3R di Palangka Raya Berjalan Efektif, Dorong Pengelolaan Sampah Berbasis Masyarakat

26 April 2024 - 13:50 WIB

Sekretaris Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Palangka Raya, Yuseran mengatakan TPS-3R telah berfungsi dengan baik. Hal ini merupakan upaya pemerintah daerah dalam mendorong pengelolaan sampah berbasis masyarakat.

Kemenkominfo Jajaki Kerja Sama Sektor TIK dengan Papua Nugini

26 April 2024 - 13:40 WIB

Kementerian Komunikasi dan Informatika menjajaki kerja sama sektor teknologi informasi dan komunikasi (TIK) dengan Papua Nugini.

Kinerja SSMS Tahun 2023 Telah Penuhi Target yang Ditetapkan

26 April 2024 - 13:30 WIB

Produksi CPO di PT Sawit Sumbermas Sarana atau SSMS Tbk tahun 2023 mencapai 518.819 MT, atau meningkat sebesar 2,11 persen dari hasil produksi tahun 2022 sebesar 508.100 MT. Perseroan mencatat Oil Extraction Rate atau OER tahun 2023 mencapai 22,12 persen, sedikit turun sebesar 0,81 persen dibandingkan OER tahun 2022 yang tercatat 22,30 persen

Menkominfo Dorong Intensifkan Promosi World Water Forum ke-10

26 April 2024 - 13:20 WIB

Menteri Komunikasi dan Informatika Budi Arie Setiadi mendorong kementerian dan lembaga terus meningkatkan komunikasi publik dan promosi World Water Forum (WWF) ke-10 yang akan berlangsung di Bali pada 18 hingga 25 Mei 2024.

Faridawaty Turut Berduka Cita Meninggalnya Ade Supriadi

26 April 2024 - 13:10 WIB

Calon Legislatif (Caleg) DPRD Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng) terpilih pada Pemilu 2024 dari Partai Amanat Nasional (PAN), Ade Supriadi, SP., MH telah meninggal dunia pada Jumat, 26 April 2024.

Berita Populer
Populer Hari Ini

Aplikasi Pilkada / Software Pilkada Terbaik Untuk memenangkan Pilkada 2020

IT Konsultan Terbaik Indonesia