Dimula dari tips pertama menjaga kebersihan, dengan mencuci tangan sebelum dan sesudah mengolah pangan, mencuci peralatan masak dan menjaga area dapur dan pangan dari seranggan hama maupun binatang.

Kemudian, perlu memisahkan pangan matang dan pangan mentah, karena cairan yang berasal dari pangan mentah seperti daging ataupun seafood dapat mengandung kuman berbahaya dan dapat mencemari pangan lainnya.

Tips paling penting adalah memasak masakan dengan benar.  Pangan rebus perlu dipanaskan sampai mendidih dan diusahakan mencapai suhu lebih dari 70 derajat celcius. Kemudian untuk daging diusahakan cairannya sampai bening tidak berwarna merah muda.

Setelah itu perlu menjaga pangan pada suhu aman. Pangan yang telah dimasak diusahakan berada pada suhu diatas 60 derajat celcius, atau tidak lama dalam suhu ruang. Pangan yang cepat rusak perlu segera disimpan di lemari pendingin.